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松鼠桂鱼的做法和食材用料及健康功效

2020-06-25 19:57:38  来源:爱开资讯网

    食材用料桂鱼一条豌豆适量番茄酱适量相克食物胡椒粉适量蚝油适量 生粉适量 姜,蒜适量松鼠桂鱼的做法
    • 1.桂鱼打理干净

    • 2.去头

    • 3.去骨去刺,注意到鱼尾不要切断。

    • 4.打花刀

    • 5.碗里放适量的水,10g左右白酒将鱼放里面泡一分钟左右去腥。

    • 6.厨房纸吸干鱼的水份。

    • 7.鱼的每个 部位都沾上干生粉,然后抖掉多余的粉。

    • 8.锅里放适量的油,油温适中放鱼头用勺子淋油在鱼头上,炸熟为止出锅。

    • 9.拿住鱼尾慢慢放入锅中

    • 10.用筷子夹住鱼尾定型。

    • 11.同样用勺子淋油在鱼身上炸熟出锅。

    • 12.10分钟之后重炸一分钟左右出锅。

    • 13.锅里放少许油将姜,蒜爆香。

    • 14.番茄酱,蚝油下锅炒炒,豌豆下锅。

    • 15.放适量的水,盐,胡椒粉焖煮2~3分钟大火收汁。

    • 16.将烧好的豌豆浇在鱼上就可以了。